福建省尤溪县素有“中国食用菌之乡”的美誉，近年来，在科技创新的引领下，尤溪食用菌产业实现了从传统种植向现代化、智能化转型，不仅显著提升了产业效益，还带动了广大农民脱贫致富，激发了创新创业活力。

尤溪县充分利用科技手段，优化食用菌种植技术。通过引进自动化控温控湿系统、智能光照设备和菌种筛选技术，种植户能够精准调控生产环境，大幅提高食用菌的产量和品质。例如，利用物联网技术，农民可以实时监测菇棚内的温度、湿度和二氧化碳浓度，及时调整管理措施，避免因环境波动导致的损失。尤溪还与科研机构合作，开发新品种和高效栽培模式，如推广黑木耳、香菇等高附加值菌类，使产业从单一品种向多元化发展。

科技不仅提升了生产效率，还助力产业链延伸。尤溪县推动食用菌深加工，开发了菌菇酱、即食菌类零食等高附加值产品，并通过电商平台和直播带货拓宽销售渠道。许多农民借助互联网学习营销技能，自主创业，实现了从种植到销售的全程参与。当地政府还提供培训和政策支持，帮助农民掌握现代管理知识，降低创业风险。

这一产业升级不仅带动了农民增收，还促进了乡村振兴。据统计，尤溪食用菌产业年产值已突破数亿元，数千户农民通过参与产业实现了稳定脱贫。许多年轻人也返乡创业，利用科技手段创新经营模式，如建立合作社或家庭农场，进一步激发了农村经济活力。

尤溪县计划继续加大科技投入，推动食用菌产业向绿色、可持续发展转型。通过整合资源、培养人才和深化产学研合作，尤溪有望成为全国食用菌产业的示范点，为更多地区提供可复制的脱贫致富经验。科技的力量正让这座“菌菇之乡”焕发新生，书写乡村振兴的精彩篇章。