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大学生卖盒饭月收入几十万 盒饭将卖进亚运会



  五人团队获得了“赢在中大”创业大赛的头奖。

5名大学生合伙开办盒饭外卖店,在广州大学城里以味道、速度而广受青睐。发展到后来竟拿下一张亚组委的大单———每天给亚运会志愿者送餐2000份!目前,他们凭借经营外卖业务,月入二三十万元。在近日举行的第三届“赢在中大”创业大赛中,这个项目获得万元的头奖。

起家:自筹35万 做“精确到克”快餐

大学城地广人稀,创业做什么好?来自中大、广工、广外的5名大学本科生,选择了和同学生活最为贴近的饮食业,大卖盒饭。创业伊始,大家各掏腰包,共同筹集了启动资金35万元。其后,根据每个人的特长,团队成员分工合作,在采购、制作、市场扩展等环节各司其职。

快餐店的工厂设在黄埔区长洲岛上,店内有27名员工,包括5名专职厨师。每天,监管盒饭制作的同学都要验收当日的采购清单。快餐店提供15种菜式。团队负责人小章介绍,随着业务的展开,菜式数量及品种会不断调整。

“我们的盒饭制作有专门的配方。”他解释,每一道菜或是汤,配菜放多少,调料放多少已“精确到克”,已经形成了一套标准化流程。“这一方面可保证饭菜质量,一方面可加快做饭速度”。

特色:JAVA分析 送盒饭误差不超5份

怎样让宅男宅女们记住他们的快餐?关键就是快!据了解,他们一天在大学城送出六百多份,平均定价7元/份,都是当天提早准备好的。员工预先把快餐送到临近的“据点”,这样在学生点餐时,他们就能直接把快餐送上楼。与传统外卖相比,他们至少能节省一半时间。

令人惊讶的是,这些饭菜和同学们的需求吻合度极高,误差不超过5份盒饭。小章说,这归功于团队研发的一套JAVA数据分析系统。在业务开展几个月后,大家发现学生订餐都有偏好。“这给我们配菜提供了窍门。系统会即时记录订饭者留下的QQ号、宿舍号、订餐时间等数据,从中获得一个稳定的正态分布规律。配送快餐的误差可以控制在5份以内。”

小小的盒饭,装配上也很有门道。小章举例说:“中大和广工的男生多,我们的盒饭要记得多添些饭。送到广外的饭,就会包装精致一些,菜放多一些。那里女生多嘛。”

崛起:不满现状 盒饭即将卖进亚运会

最近,外卖店还开始向一家中山的电子工厂供餐,一日供应量达到3000份。加入这笔工厂订单后,团队月收入将增加20万元。

近日,他们还成功地将品牌打入广州亚运会。小章说,亚运期间,他们将每天为志愿者提供2000份快餐,为期四个月。目前双方已达成意向性协议,还在商讨细节。这支团队还计划时机成熟后,开拓广州的写字楼市场。




    网友对《大学生卖盒饭月收入几十万 盒饭将卖进亚运会》共有 2 条评论:

    [227.33.8.*] 于 2010-6-5 评论道:
牛!
    [255.8.150.*] 于 2010-6-5 评论道:
学习的榜样!
[224.132.205.*] 评论 《每日农经:依靠品质赚兔钱》:大家好!我是杭州的养兔爱好者想养殖彩色獭兔哪里引种最好?
[59.26.235.*] 评论 《摆地摊赚钱也大有技巧》:晕了!
[253.26.2.*] 评论 《送你十五个创业金匣子》:谢谢!OK!!牛!赞!
[208.97.232.*] 评论 《我的创业路:袜子专卖店》:赞!
[210.221.83.*] 评论 《献给小本创业的朋友不太爱听的几句歪理》:你的理论像雾像雨又像风
[56.124.99.*] 评论 《连锁加盟真有那么美吗?店主讲述连锁加盟骗人经历》:鄙视
[53.126.202.*] 评论 《特色蛋糕店生意旺》:臭屁!
[53.126.202.*] 评论 《特色蛋糕店生意旺》:太烂了!
[20.192.248.*] 评论 《我的外贸童装店和网店是这样开起来的》:不一定能告诉货源
[74.189.39.*] 评论 《我的创业路:袜子专卖店》:谢谢!
[168.213.222.*] 评论 《餐馆老板转行 卖假“菜”赚真钱》:讲得太好了!
[20.192.248.*] 评论 《致富经:生命迷途中走出的女强人[视频]》:了不起
[138.90.38.*] 评论 《宠物店创业计划书》:牛!牛!牛!
[6.254.181.*] 评论 《一个大二学生的创业计划书》:挺好的想法不赖牛!
[25.24.54.*] 评论 《北京***致富网上2元店加盟骗子》:谢谢大家,不然就上当了。如今社会唉、、、、、、、、、、、、
 来评两句吧!! 匿名


源于:新快报     收藏该网摘  假发飞扬 于 2010-6-2 推荐,已有 746 人阅读过

 

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