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开家烤豆腐店 飘香的创业计划书


烤豆腐串是以普通豆腐配以二十多种香料药材秘制烤成,口味有10余种。色泽金黄,外层香酥,内部松软香嫩而富有弹性,清香四溢,是一种营养丰富的健康烘烤素食新品。

一、市场前景

如今的烘烤食品市场火爆,而根据食品协会的调查,目前烤素食在90%的中小城市仍是空白。由于烤豆腐串工艺比其他烘烤食品简便易行,既是美味休闲小吃,又是佐餐、佐酒佳品。尤其是夏季,全国的市场都很好,普及性很强,适合餐饮小店和流动摊点经营。

二、效益分析

每人每天可加工烤制1000串以上,每串综合成本0.11-0.15元(以豆腐1.6元/千克计),每串售价0.5-1元。根据现有数据,50万人口的地区,开店的年获利在3万元左右。

三、经营条件

既可设点摊点流动销售,也可开办特色烧烤店经营。工具仅需烘烤炉、盆、桶、竹签,以及一些调料等。摊点流动销售初始投资不过500元。若开店经营,场地8-10平方米即可,投资在1万元左右,人员仅需1-二人,技术难度不高。

四、经营提示

1、初期为证明口味与众不同,可采取免费品尝的形式招揽顾客。
  2、根据当地人们的口味进行调整,品种要丰富,如辣香豆腐、果香豆腐、鱼香豆腐等都是比较受欢迎的品种。
  3、经营场所最好先在商场门口、夜市、学校、公园、乡镇集市等处,如果与其倔小吃摊点扎堆经营,更容易招揽顾客。
  4、可以为宾馆、酒店、饮食店、烘烤店等供应此类风味食品,可以有效增加利润率和生命力。




    网友对《开家烤豆腐店 飘香的创业计划书》共有 1 条评论:

    [76.80.18.*] 于 2009-4-28 评论道:

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[97.136.14.*] 评论 《冰淇淋店开店选址指南》:其实我觉得开在小区里边也还可以,房租比较合适,人流也有。最好找个蛋糕店门口附近。我觉得应该还可以,我也打算开冷饮店了。
[115.170.177.*] 评论 《创意产品:独具匠心安全套包装》
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[14.156.108.*] 评论 《服装店开店经验:服装进货经验分享》:qq1042142654.交流下
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源于:互联网     收藏该网摘  心草布丁 于 2008-7-28 推荐,已有 850 人阅读过

 

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