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致富经:成败启示录--营销之痛金鸵鸟难下金蛋蛋[视频]


致富经》栏目与清华大学中国创业研究中心,在对二○○六年至二○○七年度中国百姓创业致富调查中显示,创业,除了要把握市场机会,还要找到适合自己的项目。但是,项目找到了,创业者当初的期望与结果也未必一样。因为同一个项目,做法不一样,也会产生不同的结果。有这样两个人,一个是深圳的杨柳青,一个是浙江临海的林咸升,他们都养殖鸵鸟,但却出现了截然不同的结果。

主持人:“观众朋友,我们《致富经》栏目与清华大学中国创业研究中心,在对二○○六年度中国百姓创业致富调查中显示,创业,除了要把握市场机会,还要找到适合自己的项目。但是,项目找到了,创业者当初的期望与结果也未必一样。因为同一个项目,做法不一样,也会产生不同的结果。有这样两个人,一个是深圳的杨柳青,一个是浙江临海的林咸升,他们都养殖鸵鸟,但却出现了截然不同的结果。今天的节目,就给您讲述他们的故事。”

二○○七年五一劳动节期间,在深圳打工的四川小伙子林万荣,兴冲冲地走进深圳市宝安区金鸵鸟庄园。他准备用多年打工积攒的10万元钱,买几只种鸵鸟回四川老家搞繁育养殖。没想到,金鸵鸟庄园的主人杨柳青却给他泼了一头冷水。

林万荣:“他说你不要做,他说养鸵鸟不是那么容易的事,这个本钱要多。”

杨柳青:“他很吃惊,他说我想养,你叫我不要养,我有钱的他说。”

杨柳青的态度让林万荣感到莫名其妙。卖鸵鸟就能够赚钱,为什么找上门的生意都不做呢?

杨柳青的妻子钟银招:“我们养了十几年,非常之艰苦,非常之困难过来的。

你不要说十几万,我们投了几百万进去都还没收入。”

杨柳青:“我看他太年轻了,而且我不想他走我的弯路。”

杨柳青养了十二年鸵鸟,被当地人称为“鸵鸟大王”。而提起鸵鸟养殖,他却有着难言之痛。这个曾被炒得沸沸扬扬的养殖项目,怎么会让“鸵鸟大王”杨柳青如此痛心和尴尬呢?

杨柳青的祖籍是广东省紫金县。上个世纪九十年代初,他经营家电生意,就赚下了二百多万元的资产。是当时富起来的少数人之一。

九十年代中期,鸵鸟被引进国内养殖。这种新兴的养殖项目,引起了很多人的关注。鸵鸟是现在世界上最大的鸟,全身是宝。鸵鸟肉属于红肌肉,高蛋白,低脂肪、低胆固醇。鸵鸟蛋更是禽蛋之最,一枚重达3斤左右。鸵鸟的皮和羽毛也有很高的经济价值。

这种原本在沙漠中奔跑的大鸟,被引进饲养后,炒得沸沸扬扬。种鸟价格也高得惊人。

鸵鸟养殖户钟振亮:“那个当时很贵,从广州引进来以后一个公一个母,到了这里运过来以后,27万元一对。”

尽管种鸟价格高得离谱,养殖户们却没有减弱对它的热情。在中国大江南北,鸵鸟养殖轰轰烈烈地发展起来。就是在这样的背景下,杨柳青也开始养殖鸵鸟。

一九九五年下半年,杨柳青投资五十多万元,在紫金县建起了这家鸵鸟养殖场。当时,杨柳青没有直接购买价格昂贵的种鸟,而是从广州的一家鸵鸟养殖场引进了15只小的鸵鸟幼苗。这种小鸵鸟,是种鸟孵化的二代苗。价格也就便宜了很多。

金鸵鸟庄园办公室主任陈远鸿:“我们都是买那些三月龄的那个种苗,一只32000元。”

在购买鸵鸟种苗的时候,卖方的宣传资料说,鸵鸟饲养一年半之后,就能够产蛋孵化。而事实并非如此。一年半龄母鸵鸟产的蛋,几乎都是没有受精的光蛋,根本就不能孵化。

金鸵鸟庄园办公室主任陈远鸿:“那个公鸟还没有达到性成熟期,那个不是受精的蛋。只能够是送一送人呀,拿来自己做做菜吃这样的。”

杨柳青:“我通过几年的养殖,公鸟最起码要三年才能够达到性成熟,交配,那个鸵鸟蛋,受精率才能达到的。”

等公鸵鸟全部性成熟,母鸵鸟也产受精蛋的时候,已经是一九九九年的。这个时候,鸵鸟的市场却发生了很大的变化。原先30万元左右一对的种鸵鸟,降到了一万元左右。种鸟价格下滑,商品鸟的价格也是一落千丈,由原来一只3万多元降到了2000元左右。行情的滑坡,使杨柳青和众多的鸵鸟养殖户陷入了困境之中。

鸵鸟养殖户刘玉海:“就是亏钱,就是一个亏本买卖。这个当年像炒股票一样,你说好,因为少,物以稀为贵。”

国内鸵鸟的销售,主要是供应一些高档酒店。养殖鸵鸟数量的增加,不仅市场饱和,而且供大于求。商品鸵鸟的销售价格和饲养成本相差无几,都是2000元左右。卖鸵鸟不仅不赚钱,有时还会赔钱。可不卖的话,饲养成本又会逐渐增加。

这期间,家人劝杨柳青放弃养殖鸵鸟,但他却义无反顾地坚持着。不仅如此,杨柳青还要建一个鸵鸟庄园,扩大养殖规模。他的决定遭到了家人的坚决反对。妻子在深圳市区开了两家服装店,生意红火但也很辛苦。

杨柳青的妻子钟银招:“我是求他跟我一起做服装,我说我一个人做太累了,因为生意好的时候谁不想赚钱。连他爸,他妈,他们说,你不要做了,你住在家里,什么都不用做,他爸他妈说养他。他不肯,他死都不肯放。”

杨柳青之所以作出这个决定,缘于二○○一年五月,偶然认识的一位新加坡商人。这位新加坡商人对养殖鸵鸟有很大的兴趣。

全身都是宝的鸵鸟,怎么会没有市场呢?杨柳青也认为,之所以出现困境,是因为销售渠道太窄。如果能够搞鸵鸟产品深加工,应该有很大的市场空间。

一个月后,杨柳青和新加坡商人,各投资100万元人民币,在深圳市宝安区观澜镇建起一座金鸵鸟庄园,并种植了10亩椴木灵芝。一边养殖鸵鸟、种植灵芝,一边研制开发鸵鸟和灵芝产品。

记者到金鸵鸟庄园采访的几天里,一直下着暴雨。这天下午三点左右,在这里的鸵鸟养殖场里,却发生了意外。一只鸵鸟莫名地死了。

因为下雨,饲养员在棚里给鸵鸟剁草。他高诉记者,一个小时前喂食的时候,鸵鸟还活蹦乱跳。怎么就突然死了呢?

记者:“像这样都是怎么造成的?”

杨柳青:“有时候会撞,打架啦。下雨,人啊,也还有很多,走来走去。”

记者:“当时买的时候要多少钱?”

杨柳青:“三万多,原价三万多。”

杨柳青:“这样就不能吃了,要处理掉。”

杨柳青的妻子钟银招:“平时他听说鸵鸟死是不来看的,看了心痛。鸵鸟养了十几年了。”

解剖后,杨柳青断定,这只鸵鸟是因受到惊吓,头撞到围圈的水泥柱子,撞死的。鸵鸟的突然死亡,杨柳青很痛心。在他经营鸵鸟产业的十多年中,比这更深刻的痛心和困惑一直伴随着他。

杨柳青和新加坡商人合作后,新加坡商人只来过两次,就再也没有了踪影。原来,由于受亚洲金融风暴的影响,这位新加坡商人自己的生意遭到重创,身陷囹圄。

金鸵鸟庄园办公室主任陈远鸿:“他说确实是没有钱再投入到日常的生产方面去。”

杨柳青:“自己都顾不了了,他们说连坐飞机,买票都有困难了,过来都有困难。所以他们都说你能够坚持坚持了你想办法了,实际他们就差不多是放弃一样了。”

而这个时候,杨柳青却急需用钱。修建占地30亩的金驼鸟庄园,引进40只种鸵鸟,先期投资的200万元只是杯水车薪。饲养鸵鸟需要钱,研制鸵鸟和灵芝产品更需要钱。无奈之下,杨柳青只有自己筹集资金。

杨柳青把所有能弄到的钱全部投入到金鸵鸟庄园。他领着几个技术人员开始研制开发鸵鸟和灵芝产品。鸵鸟胶囊和鸵鸟保健酒,是杨柳青重点要开发的鸵鸟产品。

金鸵鸟庄园办公室主任陈远鸿:“鸵胶它是用鸵鸟的骨头,在大锅中这样熬,熬制那么几天这样结出的那个胶。”

杨柳青的妻子钟银招:“晚上也熬,白天也熬,熬那个鸵胶。做试验,天天带着工人,晚上也不睡觉,反正都是住在那边的。”

虽然家人开始的时候反对杨柳青,但是,事已至此,也只有全力地支持他了。

杨柳青的妻子钟银招:“做服装的时候钱也赚了,赚到的钱,反正他回来的时候,多 多少少的钱他都拿去。我记得一次拿过20万给他。”

杨柳青的母亲苏金财:“煮菜的用的那个调料呀,都要给他。”

母亲心疼儿子,瞒着家人,卖掉了老家的一所住宅,把卖房的6万元钱交给杨柳青维持金鸵鸟庄园的运行。

杨柳青的母亲苏金财:“房子卖了钱给他,还有几个小孩,我都不敢讲,不敢让他们知道。”

从金鸵鸟庄园到深圳市区的家,仅有半个多小时的车程,但杨柳青一年回家的次数却屈指可数,有时候连过年都没有回家团圆。妻子是个贤惠的客家女人,照顾公婆、孩子,经营着服装店,还忍受着孤独和寂寞。

杨柳青的妻子钟银招:“肯定想,一个月想要老公回来,是不是。都习惯了。他很少回家。自己都不知道,不像人的那种感觉。”

到了二○○三年,鸵鸟胶囊和鸵鸟保健酒终于研制成功,并获得了国家专利。因为没有生产能力,杨柳青只是委托别的厂家,生产了少量的样品。而这一年的秋天,杨柳青的家里却发生了一件极其悲痛的事。

这一天,七十二岁的老父亲来到了金鸵鸟庄园。快一年没有回家了,杨柳青看到父亲的身体状况,大吃一惊。他有一种不详的预感,陪父亲看鸵鸟的时候,赶紧让工人给父亲照了一张照片。这张照片成了杨柳青父亲最后的遗像。

杨柳青:“他同我母亲一起进来的,那时候是最后一面了,看了就没有多长时间,我父亲就去世了。”

其实,父亲一年前就得了癌症,怕杨柳青知道后受影响,就一直瞒着他。这次到金鸵鸟庄园来,是想见儿子最后一面。

杨柳青的母亲苏金财:“那个胃癌,他都没有告诉他,只有告诉小孩知道了。来他都没有讲话了,不能讲话了。”

这件事,成了杨柳青一生的内疚和痛心。妻子处理了服装店,也到金驼鸟庄园帮杨柳青一起打理。

广东省紫金县是客家美食的发源地,杨柳青从小在紫金县长大,做客家菜是他的拿手好戏。他结合客家菜的烹饪手法,研制出了别具风味的鸵鸟套餐。

杨柳青的妻子钟银招:“他自己,就皮呀,肉呀,心呀,就自己来试一下,尝一下怎么样去炒呀,都是自己下厨的,他来炒,我就来摘菜。”

杨柳青又在鸵鸟庄园建起一座鸵鸟美食馆,吸引深圳市区的一些市民前来品尝鸵鸟套餐。

二○○七年六月十日,记者采访的时候,恰巧遇到一些来品尝鸵鸟套餐的深圳市民。这些离退休的老年人告诉记者,每个月他们都会来吃一次鸵鸟套餐。一个人收费100元,他们也能接受。

深圳市民林成友:“吃得很饱很饱,但是好容易就消化了。所以证明这个鸵鸟肉呢,对于我们老年人是有好处的。”

杨柳青告诉记者,鸵鸟套餐虽然受到一些消费者的喜爱,但经营效果并不理想。像今天这样一次来十几个消费者的情况很少见。记者在采访的十几天中也发现,每天来吃鸵鸟套餐的人寥寥无几,有时候,一天连一个客人都没有。

金驼鸟庄园副总经理刘万财:“没有去在市场上推广,没有再宣传。好像鸵鸟全身是宝,没有人知道。”

深圳市宝安区市民凌锦波:“这里在我们当地人来说,就是这个位置比较偏僻的。我们基本都不到这里的。”

二○○四年三月的一天,一位特殊的客人来到了金驼鸟庄园。他是深圳市龙华镇的房地产代理商,他想和杨柳青合作,在深圳市区推出鸵鸟套餐和鸵鸟、灵芝保健品。


  而令这位房地产商没想到的是,杨柳青却拒绝了他。

房地产代理商黄远威:“他当时架子比较高,他说,是国家专利。没有这个意识,还在研发,重视研发,没有推向市场。”

杨柳青:“我就担心他,一个是大家合作的股份这些东西,不好决定吗,如果我说多了,那吓倒他,说少了,我吃亏。”

杨柳青不愿意和黄远威合作,还有另外的担心。

杨柳青:“龙华镇的消费水平比较高的。他那里一搞起来,那对我的鸵鸟美食馆有影响,所以我就比较保守,也没有同他进行合作。”

二○○六年七月的一天晚上,一个神秘人物的出现,让眼看就支撑不下去的杨柳青看到了希望。这个人要独家代理鸵鸟和灵芝产品。两年前因为保守而失去的一次机会,让杨柳青后悔不已。这次,他爽快地答应下来。杨柳青赶紧委托几个厂家,生产鸵鸟和灵芝产品,为这位独家代理商供货。

杨柳青:“我是以厂家价钱给人家,不是直接销售,所以我们的价位定位是很低的,我们主要是想做大做强。”

可是,合作了一段时间之后,杨柳青却发现苗头不对。对方原先承诺的现钱提货,却没有兑现。

杨柳青的妻子钟银招:“刚开始的时候就给了一两次,今天拿了货就拿钱,过两天或者是下次拿的货,他就慢慢慢慢这样就拖。”

紧接着,杨柳青又发现了一件做梦也没有想到的事。这位独家代理商,在利用鸵鸟和灵芝产品搞传销。

杨柳青:“把我的产品价格拉高。那个太暴利的。比如我是二十多块钱一瓶的货给他,他卖到二百五十多。”

杨柳青的妻子钟银招:“就10小瓶的产品,我们就给他80块钱,一大盒,他们卖到3000多元。”

杨柳青取消了与代理商的合作,他也由此损失了近30多万元钱。

在金鸵鸟庄园采访的时候,杨柳青打开了两个神秘的仓库。记者发现,里面堆积着大量的鸵鸟和灵芝产品。杨柳青告诉记者,这些货价值800多万元。

杨柳青:“我没有经销队伍。产品这么多存在仓库,又没有经费做宣传,所以心里很着急。”
  杨柳青的妻子钟银招:“那肯定很着急了,因为你要资金周转的,没钱的。因为你是变不到现金来说,那个货积在仓库里面也没有什么用。”

主持人:“十多年前,深圳人杨柳青带着满腔热忱,投入鸵鸟养殖业,但现实的情况却并没有达到他最初预想的结果。那么,鸵鸟到底还能不能养,鸵鸟产业到底能不能做?在浙江省临海市有一个叫林咸升的人,也养殖了8年鸵鸟,但他却与杨柳青的情况不一样。”

这个人就是林咸升,一九九九年,他投资10多万元钱,开始养殖鸵鸟,现在已经发展到养殖2500多只鸵鸟的规模,并带动了当地很多养殖户养殖鸵鸟,年屠宰销售鸵鸟3000多只,拥有了1200多万元的财富。

一九九九年,国内鸵鸟产业进入低谷,市场价格达到有史以来的最低点。林咸升感觉鸵鸟炒种的年代已经过去,就是在这个时候,他开始引进种鸵鸟进行繁育饲养。

林咸升:“因为那个时候都没人要了,就无所谓炒种了。因为这个鸵鸟的饲养成本已经远远高于它所卖出鸟的价格了,像一只种鸟,实际上好的种鸟的话它成本价就要1万多元,当时只有几千块钱。我基本上四五千块钱买一只吧。”

主持人:“林咸升一起步,就比炒种年代引进鸵鸟的养殖户节省了很多成本。养殖鸵鸟之后,林咸升和杨柳青一样要面临鸵鸟的销售问题,他的鸵鸟卖到哪里呢?”
  
  这个地处临海市繁华地段的饭店,就是林咸升的鸵鸟特色美食店。他聘请了几位当地有名的厨师,开发鸵鸟美食,现在已经开发出了30多道鸵鸟特色菜。饭店开张以来,生意一直很红火。

搞鸵鸟餐饮,林咸升有其独特的经营思路。尽管已经开发了30多道鸵鸟菜肴,但林咸升一桌菜只给消费者上4到6个不同的鸵鸟菜。这种方法,却吸引了很多的回头客。

林咸升:“有些人等于说吃了,也不断的要调口味,那这样客户才会不断的来,要不然连续都是这几道菜的话他觉得也挺没劲的。其它菜的销售作为一个搭配。这个鸵鸟菜呢是作为一个我们主打的品牌。”

林咸升还与其它酒店合作,在周边地区建立鸵鸟特色示范店。除了给这些示范店以批发价提供制作鸵鸟菜肴的原料外,还把鸵鸟菜肴的烧制手艺传给他们。目前,林咸升已经建立了20多个示范店。每个示范店一个月仅鸵鸟肉就卖5万多元钱。

林咸升:“我一年单单鸵鸟肉鲜肉销售这一块就可以达到三千万左右。大家都适应了这个鸵鸟肉之后,过几天能想到再吃鸵鸟肉,它本身就是促进了一个鸵鸟肉的销售市场的问题。”

除了经营鸵鸟餐饮外,林咸升还开发出了?种鸵鸟食品软包装,打进当地以及上海、杭州等大城市的超市。尽管鸵鸟食品营养价值很高,林咸升在搞鸵鸟餐饮和食品软包装的时候,都是先在口味上下功夫,迎合市场的需要。每年他要拿出一半的时间,研究调制鸵鸟食品的口味。

林咸升:“中国人的消费习惯第一是口味,第二才是营养,没有一下子就达到以健康肉食为标准的,所以说我们首先要适应一个大众的口味,让他们先觉得鸵鸟肉好吃,然后更深一步的了解鸵鸟肉的特点,那这个鸵鸟产业是变成一个永远不衰的产业。”

主持人:“杨柳青和林咸升的故事,让我们感觉到,创业,选择适合自己的项目很重要,选择项目之后的操作更加重要。喧闹之后必是平静,现在,我国鸵鸟养殖已经由炒种向产品开发转变,冷静之后的鸵鸟养殖户,更加注重市场营销。据记者了解,深圳市鸵鸟养殖户杨柳青,现在也改变了自己的做法,正一步步地走出困境。”

现在,杨柳青除了继续研制开发新的产品外,他把自己的主要精力,也放在了市场开发上。

三年前,曾被拒绝过的房地产代理商黄远威,再次找到杨柳青,这次,他们终于达成了合作。在深圳打工的四川人林万荣,没有购买杨柳青的鸵鸟种苗,却成了金鸵鸟庄园的业务经理。仅一个多月,就促成了四家酒店经营鸵鸟套餐。

在杨柳青研制的鸵鸟和灵芝产品中,他最看好的是鸵鸟保健酒。但是,由于自己没有生产酒的能力,一直不能推向市场。现在,令杨柳青感到欣慰的是,通过朋友的介绍,他与四川省彭州市的一家酒厂,签订了合作合同。而且,已经开始批量生产,准备推向市场。这是杨柳青走出困境的最大希望。

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源于:CCTV-7《致富经》     收藏该网摘  预见未来 于 2008-8-21 推荐,已有 607 人阅读过

 

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 高考落榜生创业故事:小小洗车行成就
我不知道是不是托儿我也想找一家上门洗车的加盟商不知道该选那家...
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 致富经:大学生创业养龙虾三年跨四省
谁会教你,教会你好抢生意!...
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 致富经:大学生创业养龙虾三年跨四省
养殖可以到那学习吗我也想加入养殖...
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 追求财富:一个笨方法却让我3年赚足
是啊我一直都想做个什么可是心里特乱有时候都再想自己到底能做个傻...
  [178.15.39.*] 评论
 开整人玩具店批发零售年赚10万
这个好像在愚人节的时候会火爆点,别的时间应该淡下来了吧...
  [178.15.39.*] 评论
 为鼓励农民网上开店4名大学生村官办
这个可行吗?怀疑!~...
  [173.17.194.*] 评论
 投资2万开果冻店每月进账8000元
怎样联系?...
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 为鼓励农民网上开店4名大学生村官办
有想法,能实践,有前途,希望人气旺起来。...
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 小饰品大生意打工仔京城翻身仗
怎样联系?...
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 联想在淘宝上开网店 直销2999元
真的假的?太吸引人了。...
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 每日农经:紧缺的毛驴
德州驴,6个月的,卖2200元18个月,卖3000元,去掉养一年的成本,300元,养一只驴,一年才能挣5...
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 现做现卖 “果冻屋”生财有道
武汉有代理吗...
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 致富经:颜色越黑越值钱--黑莓[视
我们镇种了很多黑莓可是到了成熟的时候没有来收购的请问哪里有收购的?...
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 “月光”生活不安全“80后”热衷开
我也很想开一个饰品店...
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 高考落榜生创业故事:小小洗车行成就
他说的上海考察的事情是假的,因为那里的负责人不可能这样对待他的,主人公肯定是洗车人家的托...
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 益智玩具店投资创业计划书
我也想开间玩具店,想向你讨经,我的QQ是88007004...
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 连锁加盟该注意什么?
我以前在连锁行业做过连锁店的高级督导,现在自己经商了.如果是业余的朋友也许能够给你解答一部分,但是不会给...
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 连锁加盟该注意什么?
还有其他应注意的了吗...
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 我开童装店的经历
我很想知道结果...

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