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小小陶艺店 如何经营


   地点:晓港公园内

租金:几千元/月

员工:两名

兼任助手和老师

设备:制陶机器六到七台,

每台几千元

陶瓷:千元一吨,来自佛山

的陶瓷厂

投入:十几万元

 DIY陶艺店在广州一度比较时兴,早在十多年前,广州就出现了几间自制陶艺店,有的店还引入“咖啡+陶艺”的模式,但时至今日,能够坚持下来的自制陶艺店却寥寥无几。经营了九年自制陶艺店的余小姐说,陶艺店并非一般人都适合经营,除了要求经营者的兴趣喜好外,还要求经营者具备必要的陶艺知识、鉴赏能力和制作技能,以赚钱为目的的心态跟风开店,可能会因服务不周而留不住顾客。

清幽公园内开陶吧

美术学院毕业的余小姐,经营“草木陶艺坊”已经有九个年头了。和她一起经营的还有两名同伴,他们抱着共同的志趣开了这间陶艺坊。刚开始,陶艺坊开在江南西一带。五年前,他们看中晓港公园内的租金便宜以及清幽的环境,将店址迁到了公园内。现时,草木陶艺坊已成为公园内的一景,不少前来公园游玩的顾客都会到此驻足观赏,陶艺店的顾客多半是前来公园游玩的人带来的。不过,开在公园内的弊端是,客流不比路面的人多,也难以被顾客发现。

靠个性化服务盈利

陶艺店用于制作的陶瓷,均来自佛山的陶瓷厂。与陶瓷厂不同的是,“陶瓷工厂只懂生产,不会教人,而且陶瓷工厂是批量生产,做出来都是一个样。”而陶艺店提供的则是个性化服务,可以依据顾客的需要,来制作带有个性化符号、形状的陶艺作品,做出来的陶瓷作品是独一无二的。

目前,陶艺店通过提供这种个性化的服务来招揽散客取得收入,顾客以喜欢玩陶艺的小朋友为主,平均每个学员收费是每小时25元,包括教授制陶的技巧和材料的费用。“开业九年来,这个价格没有变过”。不过,增值服务在于“烧陶”的阶段,制作成型后,还要进行一系列的工序,烧陶阶段就要另加收费,“一般要加收几十元,不会超过百元。”不经过烧制的陶瓷无法带走,即使带走后也难以保存,因此增值服务为大多数顾客所接受。

经营了九年的草木陶坊声名渐起,吸引了一些追求个性的陶艺爱好者前来定制陶器。

初期投入十几万元

余小姐说,陶艺店的投入也不少,至少要十几万元。其中,用于制作陶器的机器,每台的价格在几千元,“差一点的就只有一千多元”,一间陶艺店通常需要十来台机器。除了购置必要的机器和材料外,装修上也颇费工夫。为了凸显陶瓷作品的内涵,陶艺店的装修设计要古色古香,配合花草树木和潺潺流水,别有一番韵味。陶艺店的几排木架上,错落有致地陈列着制成的陶艺作品,供顾客参观鉴赏。陶艺店的两名店员,是经过培训的人员,从陶艺制作过程的教授、到陶艺作品的后期加工均有店员完成。周一至周五客流较少,店员就利用这段时间,为顾客制作的陶艺作品加工“上釉”。

陶艺店发展两大瓶颈

1、客源长期不足

这些年,随着人们对品质生活和个性的追求,陶艺也渐渐为普通人所了解和喜爱。但从顾客的消费心理来看,自制陶艺通常被视为小朋友和学生的“游戏”,中老年人到此自制陶艺的人甚少。余小姐坦言,从九年前开业到现在,前来制陶的顾客人数都没有明显的增长,客源不足是这个行业的主要风险。周一至周五的顾客,仅限于过来公园内游玩的人,只有周末才有家长带小朋友过来制陶。余小姐也曾经试图过和一些机构合作,但陶艺培训的收费本来就不高,加上材料、人力等成本,实际上无利可图。

2、难觅专家型店员

艺术品的销售,通常都是一种情感消费,一件艺术品价格的高低,受顾客喜好程度的影响很大。余小姐称,这些在店内摆设的陶器,拿到艺术品市场上去卖,估价在一百多到二千多元不等,但至今她们还没有开店做零售。她说,卖陶器艺术品不同于一般的商品,无法像字画市场的批发装饰画一样,随便请一个售货员就可以。陶艺作品是一种艺术品,“独一无二”、“具有收藏价值”、就像真迹字画一样,所以,要求店员必须“识货”,具备陶器鉴赏能力。如果不了解各种陶器的艺术内涵,就无法向顾客进行讲解介绍。

“那些卖真迹字画的老板,都是画家或者字画方面的行家”,余小姐表示,要寻求这样志同道合的人来“守店”并非易事,这也是她一直没有开陶器艺术品店的原因。




    网友对《小小陶艺店 如何经营》共有 1 条评论:

    [88.228.247.*] 于 2010-8-22 评论道:
难,真的很难。
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[85.70.137.*] 评论 《致富经:放弃20万年薪回家种红薯[视频]》:吹牛吧,吹吧!一个超市一个月5000吨,等于83.3节火车皮,乖乖!吹的太没谱了。汗!
[5.139.116.*] 评论 《冰欺凌冷饮店创业计划书》:牛!
 来评两句吧!! 匿名


源于:信息时报     收藏该网摘  热带雨林 于 2009-3-25 推荐,已有 1050 人阅读过

 

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