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大学生创业也精彩 毕业生开店卖饭团



  小蒋(前)和小黄(后)忙着做饭团和卖饭团

已是下午三时,窗外的阳光依旧耀眼,小蒋起身拉上落地门,打开空调。她说,现在店里每天都要接待两三百个顾客,特别是中午,要排队等候,怕大家大热天还得汗流浃背地排队等候,上周店里特意买了台空调。“现在一切都慢慢上轨道了,会轻松一些。”小蒋笑着说。

小蒋、小黄都是泉州人,二人皆毕业于福州大学厦门工艺美术学院,一个毕业于二○○七年,一个二○○四年。他们的小店铺开在市区一所学校的旁边。

念念不忘做“饭团”

小店是今年一月份正式营业的,卖的是小蒋和她的合作伙伴小黄自己设计做的饭团、奶茶、布丁等小餐饮。回忆起创业的过程,两人相视一笑。大学毕业后,两人辗转多地工作。而学生时代一次偶然的机会,在朋友家中尝到的鲜美饭团,在小蒋脑海中留下了较深的烙印。

去年的一天,在泉州工作的小蒋突然想吃饭团,却怎么也找不到卖饭团的店。“就卖饭团吧。”就这样,一直蠢蠢欲动想自己创业的两人一拍即合。

小蒋说,为了找到店面,那时候她每天晚上九点多下班后,就一个人骑着自行车四处转。找到店面后,“我们花了一个月设计食品”。小黄说。经过四个月的市场调查和初期准备,饭团店终于出炉了。

小蒋说,小店内的设计、装修都是她和小黄一起动手做的。红格子的桌布、天花板上有画着牡丹等花朵的吊灯、楼梯转角处用普通灯泡改造成的灯具……都是自己挑选、自己制作的。“大学时,我们就是学设计的。”

不应定义大学生一定要做什么

小黄说,在过去的工作经历中,他一直在不断地积累。“我非常喜欢逛街。”无论是首饰店,还是精品店,工作之余,他常花大把大把的时间在逛街,“我会去发现一些新事物,去思考一些东西,推敲他们是否有发展前景”。而喜欢美食的小蒋常在各种小吃店流连,在品尝美食的同时,留意他们有什么做得不好的地方,小蒋说,吃到好食品时,回家就尝试着自己把它做出来。“从基层做起,善于发现,可以学到更多的东西。”

“你们是大学生?为什么毕业了还来做这个?”“你是大学生?你自己开店?要是我女儿大学毕业了还开店,我就不要她了。”虽然饭团店的生意还算红火,可是来自外界的不解和疑惑总是围绕着小蒋和小黄。

小蒋说,时常有中学生,甚至老师问他们,为什么大学毕业了却要自己开店?这时候,他们总是一笑了之。“其实这种传统的观念是不好的。”小黄认为,不应该定义好大学生出来一定要做什么,不能做什么,而应该有更加宽阔的眼界,“开店也是种创业,也是与生活息息相关的”。小黄说,刚毕业的大学生定位不应该太高,要用长远的眼光来看问题。

二人认为,大学生自主创业虽好,但积累一定的工作和社会经验也非常重要。“不要急于自主创业。要先就业,再择业。”他们表示,虽然目前大学生就业的大环境不是很好,但最好还是能够先就业,“只有把自己真正放到社会中去,工作了、经历了,才明白自己要的是什么”。

“这只是个开始,也许以后我们会再走回专业设计道路,但要给自己更宽广的道路。”他们说。




    网友对《大学生创业也精彩 毕业生开店卖饭团》共有 4 条评论:

    [136.69.178.*] 于 2009-5-20 评论道:

    [77.58.186.*] 于 2009-8-24 评论道:

    [166.144.216.*] 于 2010-5-5 评论道:
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    [22.105.98.*] 于 2010-5-8 评论道:
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 来评两句吧!! 匿名


源于:东南早报     收藏该网摘  饮浪小西 于 2009-5-17 推荐,已有 1111 人阅读过

 

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