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廉价奶茶校园周边卖得火


现场:奶茶小摊生意

在走访中,张大姐看到,学校周边的奶茶摊遍地开花,在西二条路菜园街四中附近,仅三四十米长的路段就挤下了4家奶茶店,而在其他中小学校周边也有同样的状况。这些珍珠奶茶,以价低、品种多、颜色艳丽、口感奇特而吸引了不少中小学生光临。

昨天中午十一点半,正赶上各中小学的放学高峰,许多学生手中都捧着从这些小摊上买的奶茶饮料。位于四中附近的一奶茶摊点的销售人员告诉张大姐:“现在是旺季,我们每天能卖出100杯以上。”

报料:利润可达50%以上

张大姐在走访中看到,这些奶茶店所出售的珍珠奶茶是用珍珠粉圆、水果粉或各种水果酱,再加上浓缩果汁冲制成的。所冲出来的珍珠奶茶有热、冷两种,小杯1元钱,大杯2元,而品牌冷饮店内,一小杯至少在六七元钱左右。

太平路一品牌珍珠奶茶店的服务人员透露,别看路边小店小摊价格低,但他们的利润却相当可观,廉价的奶精加上果粉加上人工等费,利润可达50%以上。这说法属实吗?张大姐接着走访了珍珠奶茶原料批发部。

在东四小食品一批发珍珠奶茶原料批发部,张大姐看到,这里批发的各种奶精、果粉、果酱很齐全,果粉大多为1公斤袋装品,而奶精为十克小袋包装,价格分天然制作、人工合成两种而定,前者价格要高出后者5-6倍之多。

比如同是橙味的果粉,人工合成的每公斤批发价是14元,而天然果粉为每公斤80元。店主说:“合成产品虽说都标有水果味道,但其味不纯粹。像珍珠粉圆就是用淀粉加上色素制作的,这样成本才低,每袋可冲一百杯。小摊都拿这种货。”

监管部门:人工合成色素常食有害

市卫生监督所相关人员介绍,现在常用食品色素包括两类:天然色素与人工合成色素。合成色素色泽更鲜艳、着色力更强、价格更便宜,受冷饮店的欢迎。但人工合成色素对人体的危害高于天然色素,消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品,可能会造成腹泻等症状,尤其是对儿童的健康发育危害很大。

市卫生监督所相关人员也提醒市民,食用色彩艳丽的食品要慎重,不要购买颜色太鲜艳、味道太香浓的加工食品。




    网友对《廉价奶茶校园周边卖得火》共有 2 条评论:

    [209.211.61.*] 于 2008-7-10 评论道:
我的奶茶店要开张啦!就名字没想好阿...
    [135.162.15.*] 于 2008-7-11 评论道:
禾日光意奶茶店
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 来评两句吧!! 匿名


源于:牡丹江晨报     收藏该网摘  yuheliu 于 2008-6-30 推荐,已有 1376 人阅读过

 

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