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“面包店”人气主题
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孤儿从练摊到开自助餐厅
毕业生自主创业两年开蛋糕店5家
好蛋糕卖出好口碑
分析加香产业这块蛋糕到底好吃不

  就是爱烘培 7年级女生芋头酥大卖  类别:创业故事  发布时间:2010-8-19
面包店工作,两年前返乡,帮家里卖香蕉等农作物,她用香蕉作香蕉蛋糕,还有芋头酥、凤梨酥等点心,再度投入西点世界。 陈诗伶家在偏远的中埔乡三层村山区,靠近台南县白河镇,喜欢烘培,却因交通不便,无法读餐饮科系,毕业后她北上到知名西点面包店工作,每天清晨7点出门,做到晚上八、九点,每周只休一天,都用来睡觉补眠。 2年后回乡,帮父母做农、卖香蕉,闲余,她还是持续沉浸在面粉和烤箱的世界,做西点给亲友、邻居分享。 有次弟弟将...

  加华人博士开诊所三年有成 称创业要有胆更要用脑  类别:创业经验  发布时间:2010-8-17
面包店的父母移民20年来的辛苦积蓄。” 黄威杰14岁时,和15岁的姐姐随父母自中国台湾移民来温哥华,原本从事远洋船务的父亲也放弃原有的事业,从学做面包重新开始。移民第三年,父母亲在温哥华西区开了一家小烘焙店“大家面包”,为一家人的生活打下基础。 移民的甘苦,黄威杰从小看在眼里。他回忆,从那时起,父母亲从早忙到晚:父亲做面包,母亲做素食和小菜,尽管生意不错,但父母无暇顾及其它,他和姐姐从小就“自己管自己”。 他说...

  传统早餐为何“家道中落”  类别:创业杂谈  发布时间:2010-8-14
蛋糕店刘经理告诉记者,亚都蛋糕在绍兴经营了十余年。以前绍兴蛋糕房很少,吃蛋糕的人也少,现在蛋糕房越开越多,吃蛋糕的人也不断增多,店里每天的销售额能达到一万元左右,销售高峰基本集中在早晚时段,很多市民都用面包蛋糕作为早餐。 在西点生意日益红火的同时,生产大饼油条豆浆的传统早餐店却“家道中落”。记者在市区解放北路和胜利路上一路寻找,发现传统早餐店已是“凤毛麟角”。“以前卖馒头油条的早餐店出门就有,现在都找不到了。”市民...

  创业前需做哪些“功课”准备创业的你不妨看看  类别:创业杂谈  发布时间:2010-8-9
蛋糕店。二是从顾客的需要出发,如很多家庭需要买生日蛋糕,因此我要开一家蛋糕店。 价格怎么定? 制定价格主要也有2种方法:一是成本加价法,将制作产品或提供服务的全部费用加起来,这就是成本价格。在此价格上,加一个利润百分比,得出的就是你将销售的价格。二是竞争价格法,除考虑成本外,还要了解当地同类商品或服务的价格。 成本怎么算? 所有企业都有2种成本,即固定成本和可变成本。在计算成本中,这些都是常见的项目:材料费、...

  以分享行销打开养生蛋糕市场  类别:创业经验  发布时间:2010-7-24
蛋糕店,你不会看见印象中糕饼店里一堆一堆的糕饼,而是整齐干净的礼盒包装,让人感觉好象是在喜饼店里,这是许裕昌的创意:“我从小在乡下长大,觉得乡下人不管生活好坏,都很乐于和别人分享,所以我们店里,一盒桂圆蛋糕十二个,顾客一次买一盒,就有机会分享给亲朋好友,帮我们做口碑行销。如果客人上门想要买单个,我们会直接送他一个试吃,因为蛋糕本身就是一种带着欢乐心情的点心,我们希望顾客会感受到我们分享的诚意,也把我们的产品分享给周遭...

  三布里的烘焙梦 原料专家变身蛋糕老板  类别:创业故事  发布时间:2010-7-11
蛋糕店,找他帮忙,因为他有自行创业的热忱,又有以前业务的经验,协助朋友找点、开店,过程非常顺利,后来也担任该蛋糕店的副总经理,但9个月之后,就因为与老板理念不合,选择离开。 开店2年没回本 杨国辉说:“我离开之后,德麦公司老板向我招手,要我回去工作,但我觉得工作不顺才回去,很没面子,就拒绝了。”杨国辉觉得开店的经验也有了,自己开烘焙坊应该没有问题,于是下定决心创业。 杨国辉选在阳明山上、文化大学附近开设烘焙坊,...

  开创乳酪蛋糕店打出品牌  类别:创业故事  发布时间:2010-7-11
蛋糕店门市,“从花莲开创品牌”的理念跨出一大步,坚持手工制作蛋糕,让她的产品产量有限,她希望以高品质为不变的经营基础,让品牌可长可久。 邱琼莹说,她偶然间尝到感觉幸福的乳酪蛋糕,因而兴起钻研乳酪蛋糕制作的念头,原本制作的乳酪蛋糕只是分享给亲朋好友,后来她将蛋糕寄放在丈夫开设的村上春树乡村旅馆贩卖,都获得好评,获得鼓励的她,决定上网贩售。 邱琼莹以“优加比”为品牌的乳酪蛋糕,从第一个试做到现在不过4年时间,上网贩售...

  素食糕点升级 贷款创业圆梦  类别:创业故事  发布时间:2010-7-7
面包店,阿玉师傅的素食糕点,坚持采用天然发酵奶油,要满足老饕挑剔的嘴,也要照顾客人的健康。 玉香斋是“阿玉师傅”林峰玉的第一次创业成果,看着父亲制作面包、糕点长大的阿玉师傅说,本来对于烘焙业没太大兴趣,但从国中毕业后半工半读地入行,一做就是二十年,出过糕点食谱、拿过蛋糕竞赛冠军,自己也感到很意外。 别以为玉香斋是赶搭素食风潮才标榜素食糕点,阿玉师傅说,他从小就随父母吃素,亲身体验到素食的健康,因此希望能将荤食面包...

  19岁小伙打造顶级奢侈品皮具4S店  类别:创业故事  发布时间:2010-7-3
蛋糕店、小鞋专卖店、汽车贴膜店、特色按摩店……莫不如此。 事实上,央视和清华大学最近发布了“中国百姓创业致富调查报告”,调查表明,个人消费服务业是现阶段创业者的优选行业,一般两年之内就能盈利。因为个人消费服务业具有投资少、规模小、经营灵活、门槛低、周期短、见效快等特点。 创富秘籍 做专业护理关键在手艺 做名品的“保姆”,必须要手艺精湛。陈晨称,名品皮包动辄几千上万,大多都是特殊材质,做清洗护理时,哪种牌子的包...

  连锁加盟 静水下的危险旋涡  类别:创业防骗  发布时间:2010-7-2
蛋糕店,比他去搞最新科技刚刚商业运作的项目成功性应该要高一些。尽量根据亲朋好友或者身边可靠的成功人士的口碑宣传选择项目,见得广告再多的项目,也不要尽信。 如果案例中的安女士不是那么轻率地去加盟一个项目,而是事先做个周密的调研,结果就不会那么惨,所以加盟品牌也不能忘记做一个完整的商业项目规划书,不要有盲目依靠和等待的心理。 示范店是否起到示范作用? 嘉宾:沈阳连锁协会的副会长朱林 有个简单的识别品牌好坏的方法,...

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